八爪鱼炒韭菜怎么做好吃，八爪鱼炒韭菜的家常做法 时间：2026-11-15 17:41:00 浏览：914次 主料八爪鱼300g韭菜250g辅料油适量盐适量酱油适量黄豆酱一勺米酒几滴生姜几片步骤1.备好食材。2.八爪鱼清理干净（档主一般会帮杀好，但回来最好还是要把表面那层灰色的皮撕掉，剂去眼珠的墨汁）。3.清理干净的八爪鱼焯水，不要煮久，水一开倒进便可以马上捞起。4.韭菜清洗干净后切成段，生姜切丝，大蒜拍扁备用。5.热锅下油，把姜丝和大蒜放进爆香。6.再把八爪鱼加进翻炒一两分钟，并淋上几滴米酒。7.接着把韭菜加进。8.继续翻炒至韭菜变软。9.最后加进适量盐，黄豆酱和酱油调味便可熄火。 标签：八爪,韭菜,家常
