迪拜海底餐厅

迪拜海底餐厅

迪拜海底餐厅(Ossiano)是位于阿拉伯联合酋长国迪拜棕榈岛亚特兰蒂斯度假酒店内的主题餐厅,获评米其林一星餐厅 ,其名称源自英文“Ocean”,整体设计以海底世界为主题,属于该酒店21处餐饮场所之一。餐厅通过两层下沉式电梯进入主体空间,内部采用挑高10余米的透明观景玻璃幕墙,厚度达7厘米,可直接观赏鲨鱼等海洋生物景观。

餐厅设计灵感源于柏拉图著作中提及的沉没古国“亚特兰蒂斯”传说,用餐区由白色海螺形立柱分隔,酒吧区以紫色水晶石装饰,顶部采用水银色扇贝状铝制穹顶并悬挂珍珠吊灯。主打米其林星级精致海鲜拼盘及当代风格加泰罗尼亚菜肴,提供素食版本菜单,工作人员会专业介绍菜品故事与食材。餐厅与水世界冒险乐园及大使环礁湖水族馆形成联动体验,被美食爱好者誉为特殊场合用餐场所。

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