早市，亦称“晓市” ，主要指在清晨时段进行商品交易的露天或半露天市场。其营业时间通常为凌晨至上午（如4:00-9:00） ，以销售新鲜的蔬菜、水果、早餐、日用百货及农副产品为主，具有价格亲民、购物便捷的特点。
早市不仅是满足市民日常采购需求的“菜篮子”，也是展现城市烟火气与市井文化的重要场所 。不同城市的早市商品各具特色，如沿海城市多海鲜，东北早市多山货 。早市上的商户既有销售批发货物的，也有周边农户自产自销，其繁荣带动了周边业态发展，使“早市经济”成为城市活力的组成部分 。现代早市注重规范化管理，包括划行规市、划线经营、规定营业时间、落实卫生责任等 ，各地政府通过科学规划、设置临时便民早市，对自发形成的早市进行规范化、精细化管理，实行“疏堵结合”与柔性执法 。近年来，“早市文旅”兴起，许多城市的特色早市因其浓郁的市井烟火气和地方特色，成为游客体验在地文化、寻找“城市记忆”的热门打卡地，并被纳入城市旅游线路 。
据《周礼》记载，周代已有“朝市”（早市的早期形态），春秋战国时期早市已明确出现，远早于南北朝，至唐宋趋于繁盛 。宋朝的早市伴着当地寺院的晨钟和打板声开始，多集中在城门、桥头，每日五更天开始，破晓即散 。据《东京梦华录》记载，“鬼市子”指东京东十字大街（从行裹角）一带以博易（交易）为特色的特定早市，并非所有早市的统称 。
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