回味(餐饮连锁企业)

回味(餐饮连锁企业)

回味是成立于1996年9月28日,隶属于南京仁成餐饮管理有限公司,以南京名小吃——鸭血粉丝汤而闻名 。

鸭血粉丝汤脱胎于古津镇江,传承光大于鸭都金陵 。2009年回味进驻上海,此后在无锡、镇江、合肥、马鞍山等市陆续开设餐厅,截至2015年9月,回味共有营业餐厅58家,其中心厨房已通过ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证 。7月4日,回味发布公开信,辟谣其曾被LV起诉 。

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