坛子，大的球形罐，是一种腹大口小的陶器，用于盛酒、醋、酱油等 。其形态多呈球形，铜官窑等地的坛子因透气而不渗透的特性被称为“会呼吸的坛子”，适用于长期腌制发酵 。
传统坛子生产工艺包含选材（山区陶土）、模具塑形、高温烧制（1000℃以上）、上釉等环节，釉面可增强耐磨性与光泽度 。非遗技艺如永州高源土陶始于宋代，已有八百年历史，2023年底其烧制技艺入选湖南省省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录 。兴隆土陶采用坛口外双层坛沿盛水的方式，便于腌制品久藏不坏 。荣县是土陶酒坛的重要产地 。坛子在食品加工中发挥核心作用 。
玉蟾岩遗址出土的原始陶片经年代测定最早距今约18000年，是目前已知最早的陶器之一 。现代应用中，酱酒产业将坛子作为储存容器 。陶坛贮存具有微孔结构、富含矿物质、热稳定性好等好处 。在泡菜、酱菜等产业中，坛子用于发酵并形成规模产业 。绍兴花雕工艺让酒坛成为凝结十余道工序的艺术品 。
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