小蛋糕是一道美食食品，该美食食品由低粉，蛋白等材料制作而成。小蛋糕看似软软的、润润的、有不少水分的样子，其实那种柔软并不是水分带来的，而是脂肪带来的 。在课间加餐场景中，小蛋糕的选择标准包括口感润、包装独立便携、吃完干净、配料表让人安心 。巧克力小蛋糕（加糖粉或是糖粉馅）每100克含有376卡路里，其中脂肪14.5克、碳水物60.3克、蛋白质3.4克 。吃50克左右的小蛋糕不会超过合理范围 。
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