汉语汉字，为“鮮”的异体字，读音包含xiān与xiǎn，本义指新捕捞上来的新鲜鱼，引申指新宰杀的鸟兽鱼肉，亦引申为“少” 。
该字由三个“鱼”组成，《说文解字》释为“新鱼精也”，指向新鲜食材的属性。《周礼》记载“鱻”特指生肉，与“薧”（干肉）对应；读作xiǎn时通“尟”，表少数 。徐锴注其造字逻辑为“众而不变”，强调鱼肉保持新鲜的意象。
其篆书结构最早见于《说文解字》，以三鱼叠加成形。汉代后“鲜”逐渐取代“鱻”成为通用字，但古籍仍保留原字。清代《康熙字典》系统辑录其音义演变，确立了该字在汉字体系中的特殊地位 。
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