“撒”是汉语常用字，属一级规范汉字，读音为sā或sǎ，部首为“扌”（手部），总笔画15画 。其本义指抛开、放开或散布的行为，如“撒手”“撒种”分别对应两种读音下的核心含义。方言中，该字发音呈现区域性差异，粤语读作“saat3”，客家话则有“sat7”“sot7”等变体 。
作为多音字，“撒”的语义随语境分化：sā音项涵盖放开物体（如撒网）、施展行为（如撒娇）及姓氏用途；sǎ音项则侧重颗粒物的散布（如撒盐）与散落状态（如撒汤） 。古籍中已有用例，如《水浒全传》用“撒尿”表排泄，《集韵》释为“散之也”，明代文献亦载其作为姓氏出现。
该字字形演变可溯至《康熙字典》所载原体“𢴻”，后简化为今体，并存在“攃”等异体字 。其左中右结构由“扌”与“散”组合而成，五笔编码为RAET，笔顺遵循横、竖钩、提等15画顺序。
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