鳗鲡总目（学名：Anguillomorpha）是脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲的总目级分类单元，包含鳗鲡目（Anguilliformes）、囊咽鱼目（Saccopharyngiformes）及背棘鱼目（Notacanthiformes）3个目，我国仅分布鳗鲡目 。其物种体形多呈鳗状，背鳍与臀鳍长且与尾鳍相连，幼体为柳叶形并经历显著变态发育，鳗鲡目脊椎骨最多达260个。
该总目物种广泛分布于世界各大洋，成鱼多栖息于热带及亚热带沿岸水域，部分深水种类延伸至北方生物带。鳗鲡目多为肉食性，以鱼类或甲壳类为食，繁殖期游至深海产浮性卵，发育需经历细头型仔鱼阶段。现存鳗鲡目约600种，我国记录12科47属110余种，包含鳗鲡亚目及线鳗亚目，其中线鳗亚目在我国无分布 。海鳝科等类群分布于中国南海西沙群岛、海南岛、台湾海域及广东、福建沿海 。
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