库车大馕是新疆维吾尔自治区级非物质文化遗产，又称比加克馕，起源于库车市伊西哈拉镇比加克村。其直径约60厘米，以“大、薄、脆”为特征，采用本地小麦粉配以鸡蛋、芝麻等辅料，经杏树木材烤制而成，带有独特杏香味，2012年获评国家金牌旅游小吃 。
该非遗项目于2010年3月获批，第五代传承人热西提·依米提同年被命名为代表性传承人 。库车县政府2013年投资3500万元建成库车大馕城，占地2万余平方米，引入天然气环保馕坑实现规模化生产，日均产能达8000-10000个 。通过“龟兹贡品”公共品牌，产品覆盖北京、上海等城市及电商平台，形成“线上+线下”销售网络 。2023年，库车大馕非遗工坊入选国家级典型案例，同期建立继承人培训制度，每年培育专业打馕人员 。
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