家畜化是人类将野生动物驯养为家畜的生物性状改变过程，涉及自然选择减弱与人工选择增强的协同作用。考古证据显示，中国本土驯化的狗和猪已出现，河姆渡遗址陶器猪纹形象记录了野猪到家猪的驯化片段。该过程与农业起源结合形成复合式生业经济结构，东胡林遗址发现约一万年前粟黍驯化遗存，狗尾巴草驯化则为旱作农业奠基 。
东亚家犬线粒体基因组研究表明其驯化可能起源于末次盛冰期（约2.3-1.7万年前）的欧亚大陆东北部，随后向南扩散。中国北方家犬遗存早于南方约4000年，3千年前欧亚西部家犬基因开始渗入东亚群体。现代合成生物学技术应用基因编辑培育抗病奶牛与高瘦肉率猪，同时探索基因编辑猪作为生物反应器的医学应用，相关研究需解决免疫排斥和生产安全挑战 。
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