deer是英语名词，音标英[dɪə(r)]、美[dɪr]，作名词时意为鹿科动物，亦可作英国姓氏迪尔使用。其复数形式保留单数形态deer，也存在deers写法但较少使用，属于可数名词不规则变化类型 。该词在马来语中译为rusa，西班牙语为ciervo，葡萄牙语为cervo 。
词源可追溯至古英语deor，原泛指“野生动物”，15世纪起通过狩猎文化逐渐特指鹿类。其词根源自原始日耳曼语*deuzam，与拉丁语animal共享“呼吸生物”的原始印欧语词源*dheu-。相关术语hart（雄鹿）来自古英语heorot，与reindeer（驯鹿）共享原始日耳曼语词源 。
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