吃立夏蛋是汉族民间在立夏节气的传统食俗，流行于中国各地，每逢夏历立夏之日，人们食用煮鸡蛋或咸鸭蛋祈祷夏日之平安， 此外还常伴有斗蛋等趣味民俗活动。
“立夏吃蛋”的习俗由来已久，俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏”。相传女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，在小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免“疰夏”。 《后汉书·祭祀中》记载，立夏之日皇帝会率众至南郊举行迎夏仪式，仪式中皇帝会与百姓同食鸡蛋，为下一季度的粮食丰收祈福 。另外还有“立夏吃蛋，石头都踩烂”、“立夏吃蛋，可免夏”之说。煮“立夏蛋”一般用茶叶末或胡桃壳煮，蛋壳会慢慢变红。
吃立夏蛋的习俗一直延续至今，寄托着百姓祈愿健康度夏、平安顺遂的美好心愿。 古人认为鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能强身健骨，行动有劲，经受“疰夏”的考验。
想要了解更多“吃立夏蛋”的信息，请点击：吃立夏蛋百科
