天津红果

天津红果

天津红果,又称蓟县山楂、山里红,主产于天津蓟县山区。作为山楂的优质变种,其肉质松软而肥厚,色泽鲜艳,籽小皮薄,酸甜适口,被誉为山楂中的佳品。主要品种包括大棉球、大金星、小金星、面楂等,其钙、镁含量居水果首位,维生素C含量丰富。该品种与河北省兴隆、遵化产区共同构成我国北部主要红果产区。

红果富含山楂酸、柠檬酸、黄酮类等成分,具有消食化积、降低血脂等功效,对预防心血管疾病具有辅助作用。果实中蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等营养物质含量丰富。

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