周庄肘子是江苏昆山市周庄镇的一道以带皮猪肘为主料制作的菜品。传说明太祖朱元璋路经周庄时曾食用猪肘，食后赞其味道香美。 相传当地富商沈万三将猪肘用小火焖至肉松软，朱元璋吃后称其为“天下第一猪肘”。 因“猪”与“朱”同音，遂改称周庄肘子。后经改良，在煨制过程中加入十余种草药，经特殊工艺加工而成。
想要了解更多“周庄肘子”的信息，请点击：周庄肘子百科
周庄肘子是江苏昆山市周庄镇的一道以带皮猪肘为主料制作的菜品。传说明太祖朱元璋路经周庄时曾食用猪肘，食后赞其味道香美。 相传当地富商沈万三将猪肘用小火焖至肉松软，朱元璋吃后称其为“天下第一猪肘”。 因“猪”与“朱”同音，遂改称周庄肘子。后经改良，在煨制过程中加入十余种草药，经特殊工艺加工而成。
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