一品蛋酥怎么做 我做的是一个饼而且是淡黄色的一点都不像 或者就炸焦了 哎 ~

一品蛋酥怎么做 我做的是一个饼而且是淡黄色的一点都不像 或者就炸焦了 哎 ~

原  料:鸡蛋250克、色拉油1500克。白糖50克、白芝麻20克、朱古力针5克、吉士粉10克、生粉40克。[HaoChi123.com]操  作:1、鸡蛋打散,加入白糖、生粉、吉士粉搅匀备用;2、将鸡蛋倒入七成热油锅内,炸至金黄色捞起,控干油;3、在模具内撒上芝麻、朱古力针,将炸好的鸡蛋倒入模具内;4、上面再撒上芝麻、朱古力针。用重物紧压2小时;5、取出后改刀成4厘米长、1.5厘米宽、1厘米高的长条,装盘即可。