起泡胶（Blistergum），别称史莱姆、水晶泥、假水 ，又被叫作“不沾手的水” ，是一种软泥类玩具，用硼砂和胶水等化学材料制作 ，是升级版的“橡皮泥” ，具有绵软、起泡等特点，颜色五彩缤纷，气味香甜等特点。 较普遍的玩法是通过在不同的水晶泥、起泡胶中加入不同色料，通过揉搓、挤压，混合成另一种颜色独特的胶，或是通过揉捏、按压来达到解压的效果，广受中小学生等的喜爱。
起泡胶可以给孩子们带来快乐 ，有的成年人也视其为“解压神器”。 然而在玩耍起泡胶的过程中，如通过破损的皮肤以及口部不慎直接或间接接触，会使过量的硼砂进入人体，久而久之会不断累积，埋下健康隐患 ，一旦误食可能会出现中毒的症状，呕吐腹泻甚至休克。 2020年，一大学教授针对“假水”玩具进行检测，检测结果显示里面含有硼砂，且硼元素含量远超欧盟玩具标准；同年11月，国家市场监管总局及国家标准化管理委员会发布《消费品中重点化学物质使用控制指南》 。2021年，国家市场监督管理总局发布《水晶泥和假水玩具消费提示》 。2025年5月，有媒体从多个电商平台随机购买了20款“假水”玩具，检测结果显示其中14款样品硼迁移量超过国内相关标准建议值 ；近期，上海市市场监管部门针对市面流行的泥类玩具开展专项风险监测，共监测40批次产品，参照将于2026年11月1日起正式实施的GB6675.1-2025、GB6675.4-2025两项新标准开展评价，共有13批次样品不符合上述标准相关要求 。因此消费者应谨慎购买“起泡胶”等软泥玩具产品 ；儿童在玩耍“起泡胶”等软泥玩具时，家长必须做好监护。
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