打尖(文化术语)

打尖(文化术语)

打尖是四川方言中指农忙时节主家为田间劳作者准备的川味小食,具有补充体力的功能,一般是米粑粑加醪糟煮鸡蛋,有甜有辣,能耐肚子又能解渴消除疲劳 。

除正餐外,主妇通常在上午十时左右将这种特色点心送至田间,既为劳作者补充能量,也形成固定的劳作间歇时段 。

该习俗具有鲜明的地域饮食文化特征 ,后来其含义逐渐扩展,也可泛指非正餐时间临时吃点东西垫饥,或指途中短暂休息进食 。

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