胡安是《机甲旋风》游戏中墨丘利族的联盟军后勤军需官，出生在墨丘利星，具有心宽体胖的外形特征与美食爱好者的性格标签 。墨丘利族原称美食族，以星际贸易活动与美食文化为特征 。
作为地球基地步行街墨丘利商行的负责人，胡安在剧情中为玩家提供装备支持与关键技术图纸，曾协助主角破解UF-3感染源机器的设计图 。其职能扩展至星海航行活动的星际投资渠道管理，负责玩家星币增值服务。通过分层级武器销售体系，胡安专职供应1-15级职业武器，覆盖新手至中级玩家需求，与苔丝、伊凡等NPC形成装备供给链 。为了获得研发美食所需的高昂食材费用，胡安经常在星际间穿梭进行贸易，后来加入银河联盟成为军需官 。其与同族NPC苔丝存在商业竞争关系，但胡安侧重联盟军制式装备，苔丝偏向游击部队物资调配 。
胡安突然加入联盟担任军需官的原因不明，有猜测认为他是墨丘利族安插在联盟内的眼线，或别有所图 。族群共有的美食文化属性体现在胡安的台词设计与场景道具布置中 。
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