精制，汉语词语，拼音为jīngzhì，指通过精细加工提升物品品质，包含精工制造与去除杂质双重含义。该词作为动词，强调在粗制品基础上进行深加工的过程，如橡胶硫化或茶叶再处理 。
其内涵涵盖工艺优化与物质提纯。古代多用于描述器物制作的精细技法，如唐代柳宗元记载的精制古器，清代陶瓷工艺亦沿用此概念 。现代应用中，精制作为一种关键的加工或提纯工艺，广泛应用于现代工业制造、传统手工艺、化学化工、农产品及食品加工、医药卫生等多个领域 。例如在茶叶加工中，精制是乌龙茶、白茶、单丛茶等制作的关键步骤，包括筛分、拣剔、拼配、烘焙等工序，旨在统一品质、提升口感 ；2026年全国茶叶加工职工职业技能竞赛的实操环节即涵盖精制等全流程 。在工业制造领域，精制技术应用于航空航天、化工等行业 ；在传统手工艺领域，如武汉国漆精制技艺是非物质文化遗产 ；在化学与医药领域，重结晶是常用的精制方法，中药配方颗粒的制备若原料经过精制需说明方法 。当前，精制技术正朝着智能化、标准化、绿色化方向演进 。
该词历史可溯至唐代文献，《龙城录》中“精制奇巧”已明确其工艺属性。明清时期拓展至陶瓷制作，如宣德窑器物通过精制工艺实现形态与功能优化 。在茶叶加工历史上，后发酵茶的精制指陈放，也存在将特定茶类进行精制加工以转变其品类的情况 。
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