《鳄梨色拉》是美国导演PES（本名亚当·派瑟帕恩）于2012年执导的定格动画短片，片长1分45秒 。该片是PES“烹饪电影三部曲”中的第二部 ，灵感源自阿兹特克文化中的传统鳄梨酱食谱，以超现实创意重构烹饪过程并隐喻社会冲突 。
全片无对白，通过日常物品的拟物化转换展现食材制备：手雷切开呈现鳄梨核，棒球化作骰子，高尔夫球挤出汤汁，灯泡切丁点缀。流畅的定格技法将这些物品“烹饪”成色拉，筹码最终与菜品共同摆盘。影片以战争意象为核心隐喻，借荒诞的食材转化暗喻冲突博弈对人类社会的消解效应 。该片入围第85届奥斯卡金像奖最佳动画短片提名 。2014年，PES为“定格烹饪系列”的第三部《潜水艇三明治》发起网络众筹 。
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