【鲁菜】改良版鲁派【赛螃蟹】

时间：2026-06-18 17:18:00 浏览：921次

【鲁菜】改良版鲁派【赛螃蟹】

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准备食材。

【鲁菜】改良版鲁派【赛螃蟹】

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锅中加水，放入鸭蛋。

【鲁菜】改良版鲁派【赛螃蟹】

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上面隔帘子，放入扇贝，下面煮鸭蛋，上面蒸扇贝。水开后，约8分钟，取出。

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扇贝稍凉后，用手捻压开。

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5

熟蛋清切碎粒。

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6

熟蛋黄，加点香醋，姜汁，加点盐，加点水，压成稀泥状。

【鲁菜】改良版鲁派【赛螃蟹】

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热锅凉油，下入蛋黄，炒散，加入扇贝和蛋清。少许盐，翻炒均匀，淋上香油，出锅。

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标签：改良版,鲁派,鲁菜

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