大碗居

大碗居

大碗居是北京市连锁经营的京味家常菜餐馆,品牌起源于明清徽商饮食文化,明末清初时期以'大碗面'为前身在东城门外南小街经营 。现有东四店、东华门总店、崇文门店等多家分店,经营区域覆盖东城区等行政区 。该餐馆以宫保鸡丁、鱼头泡饼、老北京炸酱面、烤鸭、水煮鱼、炙子烤肉、干炸丸子为核心招牌菜 ,人均消费区间为77-87元 ,主打"碗大面多"的实惠经营理念 。

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