巴西是全球最大咖啡生产国与出口国，2023年产量占全球总产量的39% 。得益于广阔的平原与高原环境，巴西自1727年开始发展咖啡种植业，形成以阿拉比卡种为主的大规模种植体系，全国有约22万个咖啡种植园。主要产区分布在巴拉那州、圣保罗州、米拉斯吉拉斯州和圣埃斯皮里图州等区域，培育出波旁、卡杜艾等核心品种，咖啡豆以低酸度、醇厚口感和坚果巧克力调性为标志性特征。2025年，巴西咖啡年出口量占全球市场份额的25%-30% 。
随着国际贸易深化，巴西咖啡豆通过全球供应链进入中国市场，2023年至2024年度对华出口量较上一年度增长186.1%，中国在其出口目的地中排名升至第七位 。2024年，有中国公司与巴西出口投资促进局签署了咖啡豆采购意向书及后续协议 。美国对巴西咖啡加征50%进口关税，影响了部分贸易流向 。产业技术创新推动厌氧日晒等新兴处理工艺发展，同时巴西政府与商业机构合作设立种植者支持中心和咖啡文化推广项目 。近年来，干旱及霜冻等极端气候影响了巴西咖啡产量预期，导致国际咖啡价格波动 。
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