eggplant是英语名词，中文译为茄子，英式音标[ˈeɡplɑːnt]，美式音标[ˈeɡplænt]，植物学名为Solanum melongena L.，在英式英语中亦称为aubergine 。该词指茄科茄属一年生草本植物茄子的果实，果实形态多样，常见深紫色，偶有白色或黄色，主要作为蔬菜食用 。
"eggplant"名称源于早期引入英语的茄子品种果实形似鸡蛋，法语词源"aubergine"则为英式常用称呼 。该词汇在网络中常被用作昵称，摄影领域亦可代指微笑表情。
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