荔枝扒冬瓜腩

荔枝扒冬瓜腩

荔枝扒冬瓜腩是一道家常用冬瓜作为主要食材的煨制菜品。该菜以冬瓜、荔枝肉为主料,配以盐糖、麻油、芡汤及高汤为调料煨制而成。

其制作需将冬瓜切块后放入高汤煨煮,加入荔枝肉与调料拌匀后勾芡。成品以色泽美观、口感甜滑为特点。

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