楚南氏山椒鱼（学名：Hynobius sonani），以人名命名，是山椒鱼科小鲵属的两栖动物，为中国台湾地区特有种。成体体长可达12厘米，体色多为褐色或紫褐色，背部具明显斑点，前肢四趾、后肢五趾为其形态特征。该物种被列为台湾一级保育类动物 。
楚南氏山椒鱼主要分布于台湾海拔3000米左右的高山地区，因栖息地海拔较高而观测难度较大 。其皮肤微生物组组成在与病原体Batrachochytrium dendrobatidis的关联研究中呈现特异性分布模式 。
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