喻记南派麻辣烫是成立于2003年的连锁餐饮品牌，其运营公司青岛喻世匠心餐饮管理咨询有限公司成立于2018年 ，总部位于山东青岛，主营采用现熬汤底制作的麻辣烫。品牌以“安全卫生”与特定风味为核心理念，采用“一汤一料、一锅一煮”烹饪模式，推出野生菌菇、藤椒麻辣等11种招牌汤底，主要通过购物中心场景布局市场 。商标由创始人喻刚于2020年注册 。
品牌2003年研发现熬汤底技术，2004-2008年持续优化产品体系 。2018年正式开展战略加盟计划，通过标准化供应链与数字化管理实现全国扩张，至2025年已覆盖14个省市并拥有300家门店 。采用直营验证后开放加盟的模式，提供选址评估、装修设计及运营培训等支持，投资成本按城市等级划分 。2022年1月，公司获得A轮融资 。在重庆、青岛等地自建工厂保障原料供应，持续研发新口味并保持产品标准化 。2023年4月，新口味酸甜麻辣拌上市。2024年1月，品牌举行创业二十周年纪念活动 。2025年8月，市南区喻记南派麻辣烫万象城店因餐具抽检不合格被处罚 。2025年12月，公司法定代表人从喻刚变更为陈洁 。
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