线茄是一类果实呈细长圆柱状（线形）茄子的统称，并非单一品种名称 。其果实修长，长度常达25-40厘米，直径约2-4厘米，皮薄肉嫩，口感细腻 。果肉颜色乳白或白微黄，质地致密、脆嫩，籽少腔小，粗纤维含量低 。部分品种富含维生素C、钾、花青素等营养成分 ，如果皮紫黑色，具蜡质光泽 。常见品种包括杭茄2010、粤丰长茄、黑金刚线茄、广州线茄、湘早黑线等 。
线茄在我国南方及长江流域广泛种植，主产于华南、华东及西南地区 。根据2023年统计，其种植面积达42.3万亩 。已形成多个规模化产区，例如湖北省随州市曾都区万店镇、云南红河州与玉溪市反季节基地、北京通州及河北廊坊环首都设施蔬菜带 。一些品种通过选育而来，如京茄线茄由北京市农林科学院蔬菜研究中心于2015年通过杂交育种定型，2018年通过北京市非主要农作物品种登记（登记号：京登茄2018003），适宜在环首都设施蔬菜带及云南反季节基地种植 。其他已登记品种包括中茄线1号、苏线茄3号等 。茄子古有“昆仑紫瓜”雅称，江南一带仍有地区将紫色细长茄子称为“落苏”或“酪酥” 。茄子的消费具有地域特点，江浙地区主要以线茄为主 。
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