素炒茭白是以嫩茭白、青红辣椒、葱花为主料，搭配鸡粉、胡椒粉、淀粉、适量水制作而成的药膳类菜品 。成品具有鲜咸适宜、清淡爽口的特点。茭白含有蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、E及矿物质等成分，中医认为其性甘冷，具有清湿热、解毒、催乳汁等功效。
想要了解更多“素炒茭白”的信息，请点击：素炒茭白百科
素炒茭白是以嫩茭白、青红辣椒、葱花为主料，搭配鸡粉、胡椒粉、淀粉、适量水制作而成的药膳类菜品 。成品具有鲜咸适宜、清淡爽口的特点。茭白含有蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、E及矿物质等成分，中医认为其性甘冷，具有清湿热、解毒、催乳汁等功效。
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