马齿苋炒鸡蛋是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系。色黄透绿，质也嫩脆，咸鲜味美，清热解毒，益气补虚。马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，切成段。鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入精盐，黄酒，酱油，味精，调味。炒锅上火，放油烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟，装盘即成。
想要了解更多“马齿苋炒鸡蛋”的信息，请点击：马齿苋炒鸡蛋百科
马齿苋炒鸡蛋是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系。色黄透绿，质也嫩脆，咸鲜味美，清热解毒，益气补虚。马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，切成段。鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入精盐，黄酒，酱油，味精，调味。炒锅上火，放油烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟，装盘即成。
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