西安米旗食品有限公司成立于1994年，总部位于陕西西安，是专业从事月饼、蛋糕、面包、中西式糕点等烘焙食品生产与连锁经营的食品企业，法定代表人冯青山 。公司以“产品品质为核心”，旗下拥有米旗、唐史演义等多个子品牌，产品涵盖十大品类，在全国设立400余家专卖店 。公司注册资本16,911万人民币，为大型企业，是高新技术企业 。
公司初期以单一食品厂起步，1996年启动区域扩张战略，先后在哈尔滨、长春等10个城市设立分公司及食品研究所，形成覆盖北方多地的销售网络 。2002年建成西安食品工业园，配置十万级净化车间并通过ISO9001、HACCP认证。公司在全国建立了西安、哈尔滨和长春三大国际标准的基地型中央工厂 。发展过程中，其月饼连续多年获“国饼十佳”“中国名牌”称号，并在多项烘焙赛事中斩获金奖，员工规模约5000人 。根据行业报告，公司是中国月饼市场的主要企业之一 。
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