
大黄瓜(Cucumis sativus var. xishuangbannanesis)是葫芦科黄瓜属南亚型黄瓜的地方品种,基诺族和傣族称其为大黄瓜。果实短圆筒至长圆筒形,单果重2-3千克,最大可达5千克,果肉橙色,表皮浅色瘤刺稀疏,具有抗病虫特性。种子来源于四川巴中县,保存单位为成都市第一农科所 。
该品种主要分布于中国西南地区,适应湿热短日照环境,传统种植采用与玉米套作的方式,嫩瓜与老瓜均可食用。种子通过自家留种、亲友交换或作为嫁妆传承。在傣族文化中,大黄瓜常用于祭祀供品。历史上2000年前广泛种植,现因种植规模缩减濒临灭绝 。
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