savory 是英语中兼具形容词和名词用法的词汇。作为形容词时，其核心含义为“美味可口的”“开胃的” ，亦可引申为“令人愉快的”或“体面的” 。该词发音存在英式（/ˈseɪvərɪ/）与美式（/ˈseɪvɚi/）差异 。作为名词时，savory 还可指一类用于烹饪的芳香草本植物，属于薄荷科，常见的有夏季香薄荷（summer savory）与冬季香薄荷（winter savory） 。
作为形容词，savory 除了表示一般意义上的美味，还常特指“咸味的、辛辣的或开胃的，非甜味的” ，这与基本味觉中的“鲜味”相关。
形容词 savory 大约在公元1200年出现，源自中古英语，由古法语 savoure（“美味的”）演变而来，最初用于比喻和精神层面，到14世纪末开始用于描述食物或饮料。名词 savory 指植物，最早见于14世纪末，其词形可能源自拉丁语 satureia，或通过古英语 sæþerie 受古法语影响演变而来 。
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