
老莫西餐厅(РЕСТОРАН МОСКВА)成立于1954年,总部位于北京市西直门外大街135号,是一家主营俄式西餐的餐饮企业,以“源自1954年的光荣与梦想”为品牌口号,特色菜包含罐焖牛肉、奶油烤鱼、奶油蘑菇汤、奶油烤杂拌和鹅肝等经典菜品。
餐厅建筑为典型苏联风格,大厅内设7米挑高穹顶、镀金吊灯及四根青铜立柱,服务员身着传统布拉吉连衣裙。1954年开业初期由苏联厨师团队主理,采用银质餐具供应俄罗斯宫廷菜,曾有军区部队人员负责安保。现任厨师长白忠义承担菜品品控工作,其标志性装束为佩戴大勺,仅在重要接待时亲自烹饪。
想要了解更多“老莫西餐厅”的信息,请点击:老莫西餐厅百科
