菜葫芦又名肉葫芦、夜来花, 日本叫 干瓢 , 属葫芦科, 瓢瓜的 一种 , 它含有丰富的蛋白质 、 脂 肪 、 胡萝卜素、糖类、抗坏血酸及钙 、镁 、 磷 等营养成分, 倍受国内外消费者喜爱。
常见的菜葫芦表皮青白色没有花纹，瓤似冬瓜，在南方是一种夏天常见的蔬菜。菜葫芦喜欢温暖湿润的气候，要求在良好的灌溉条件下栽培，春栽全生育期160d，坐果率高，品质优。
其果实经加工后远销日本、韩国等国家和地区，菜葫芦生长势强，抗病虫害，结瓜时间长，产量高，且营养丰富，味道鲜美，深受群众的喜爱。
扩展资料
菜葫芦的种植管理技巧
菜葫芦生长势强，抗病虫害，结瓜时间长，产量高，且营养丰富、味道鲜美， 深受群众的喜爱。
菜葫芦移栽成活后， 要及时划锄松土， 利于保墒和提高地温。 小苗长到1片叶子时， 进行定苗。 将每个窝的两棵苗子去一棵，留一棵肥壮苗。
当菜葫芦的蔓长到5~7片叶时打顶，促使长出次生蔓，每株留2~3个次生蔓。次生蔓应任其生长不要打顶，当次生蔓长到10片叶时，就会陆续长出孙蔓。孙蔓每节间一朵雌花，一般一根孙蔓留3个瓜，在瓜外3~4片叶处打顶。
每根留几个孙蔓，可根据水肥条件而定。这时因蝶蛾比较少，自然授粉率很低，需要每天下午5时或早晨7时左右进行人工授粉，以增加坐果率。谢花后要将幼瓜整理成与地面垂直，以免形成畸形。
参考资料来源：百度百科-菜葫芦
