《张羽煮海》是越剧传统神话剧目，改编自元代李好古杂剧《沙门岛张羽煮海》，由陈曼1983年改编，虹口越剧团同年7月4日首演于上海。尹小芳、张蓓丽分饰张羽与琼莲，舞台运用变幻灯光布景，“龙宫”场景模型曾参展国际舞台美术展 。
该剧讲述秀才张羽与东海龙宫琼莲公主因琴声结缘，遭龙王阻挠后，张羽获蓬莱仙姑所赠法宝煮海降龙，最终与琼莲终成眷属。剧情包含鲛绡帕定情、骊珠相救、煮海降服等情节，展现人神抗争的奇幻叙事 。20世纪50年代上海春光越剧团曾以《水沸龙宫》为名演出该剧 。
剧目被上海电视台录像播放，录制唱片、音带并发行彩色年画 。福建芳华越剧院于2022年通过线上展播传承该剧，由尹派非遗传承人陈丽宇主演 。剧中《听琴》选段经尹小芳、茅威涛等多位演员演绎，成为经典唱段 。
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