
青坡雪芽(青城雪芽),又称青城贡茶,是唐代《茶经》记载的绿茶,产于四川青城山,因产地及茶叶白毫如雪得名。近年结合古法技艺与现代工艺改良创制,成为绿茶代表品类之一。
该茶产自青城山麓,气候湿润多云雾,味江水源滋养茶树 。制作需十余道工序,包含杀青、揉捻、三炒及烘焙,选用一芽一叶鲜叶。成品茶形直微曲、白毫显著,汤色清澈,香气持久,滋味鲜浓且耐冲泡 。
唐代《茶经》记载青城县产散茶、贡茶,五代《茶谱》提及“横源”“雀舌”等嫩芽品类。现代青坡雪芽在古贡茶基础上改良,延续青城茶历史脉络,成为传统名茶技艺的传承代表 。
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