星牌集团2019世界斯诺克中国公开赛是由世界职业斯诺克协会、中国台球协会、北京市体育局联合主办，星牌集团冠名，江西星牌体育发展有限公司独家运营的斯诺克排名赛 。赛事于2019年4月1日至7日在北京国家奥林匹克体育中心体育馆举行，开幕式于3月31日在北京北辰洲际酒店举行 。
赛事新闻发布会于3月28日在北京举行 。开幕式红毯仪式上，丁俊晖、卫冕冠军马克·塞尔比以及世界排名前16位的希金斯、罗伯逊等多位选手悉数亮相 。这是该项赛事在北京连续举办的第15年 。
赛事总奖金高达100万英镑，冠军奖金22.5万英镑 。比赛采用11局6胜（首轮至1/4决赛）、19局10胜（半决赛）、21局11胜（决赛）的赛制 。作为2018-2019赛季世锦赛前最后一站排名赛，其成绩决定世锦赛种子席位，吸引了全球72名顶尖选手参赛，共进行71场对决 。尼尔·罗伯逊在决赛中以11:4击败杰克·利索夫斯基夺冠 。宾汉姆在比赛中打出了赛事历史上第6杆147满分杆 ，梁文博则连续两场上演逆转晋级 。
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