大渔铁板烧（百联中环店）隶属于上海大渔餐饮管理有限公司，创立于1995年，总部位于上海，为日韩料理连锁品牌。该门店坐落于普陀区百联中环购物广场4楼，主营铁板烧自助餐，采用现场烹饪形式，烹调方式少油少盐 。
品牌最初以传统铁板烧切入市场，后通过自助餐形式扩展为全国连锁，在上海、北京、深圳等地设有60余家分店 。2025年，大渔铁板烧入选“2025年度中国自助餐十大品牌”榜单。其餐食具有少油少盐的特点，就餐过程包含现场烹饪环节 。该品牌结合西式与日式烹饪技法，厨师在无烟铁板台前为顾客制作料理 。
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