《中国农业百科全书总目》由中国农业百科全书编辑部编纂，1996年12月中国农业出版社出版。该书为国家农业委员会1980年发起的《中国农业百科全书》配套目录卷，旨在系统整理农业科学知识体系，为农业科研、教育及生产提供工具书支持 。
全书以农业学科体系划分卷目，条目按汉语拼音排序，辅以分类、笔画、外文索引等多检索方式，覆盖农、林、牧、渔领域基础理论与应用技术。条目释文含英文对照及插图，通过交叉参见系统关联知识，科学技术名词和地名均采用审定标准 。作为丛书目录卷，其关联《中国农业百科全书》26个分卷，采用分卷独立出版形式，服务于农业科技工作者、院校师生及从业人员。
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