鳞头大鳄龟是普通大鳄龟头部皮肤随年龄钙化形成的形态变体，并非独立物种，属龟鳖目鳄龟科水生生物。其头部表皮钙化特征是商家命名的来源，主要分布于美国佛罗里达州。
该龟食性广泛，摄食鱼类、蛙类、蜗牛、河螺及水生植物等，兼具食腐与主动捕食习性。捕猎时利用舌尖的蠕虫状肉质诱饵吸引猎物，夜间活动频繁且白天亦会伏击。佛罗里达种群于早春时节交配，产卵8-52枚于距水岸50米外的河滩，孵化期约100-140天。美国多州立法禁止捕捞或饲养鳄龟类，因鳞头大鳄龟仍具潜在生态风险。
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