东石古寨位于福建省晋江市东石镇西隅，是一座历史悠久的军事与海防遗址。始建于汉武帝建武年间（公元25—27年），初为闽中畲家族南迁酋长的住地，称“畲家寨”。东晋“五胡乱华”时期，洛阳尚书林开基（号西山）携族人避居寨东，地名由此演变为“东石”，寨名亦改 。
隋唐时期，其曾作为开发台湾的驿站及对外贸易的郡司守地，素有“江防要塞”之称。明末，民族英雄郑成功曾在此安营扎寨，高筑水操台操练水师，并题“丹心”石刻以励将士。清康熙年间，靖海侯施琅奉命重修，增设“得胜门”与“镇海门” 。现今，古寨经修缮后成为集文化地标、爱国主义教育基地与市民休闲广场于一体的场所，免费向公众开放 。
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