黄庄月饼源自河北省石家庄市藁城区九门乡黄庄村，属于当地传统糕点，以皮薄馅大、酥软松脆著称 。二十世纪六七十年代，该村便已有月饼生产传统，但直到2018年仍只有6家小作坊 ；同年，“黄庄月饼制作技艺”入选石家庄市非物质文化遗产名录 。
此后产业迅速壮大。如今黄庄村已成为华北地区知名的月饼产地，建有“月饼一条街”和“月饼广场”，日产量150吨，2025年产值超一亿元 ，旺季日均产量可达200吨。全村现有月饼生产企业110余家，带动周边3000余人就业 。
产品以酥皮月饼为主，传统馅料包括五仁、红豆、蛋黄等，近年又新增山楂、板栗、椒盐、流心以及杨枝甘露、牛奶咖啡、玫瑰荔枝等创新口味 。2026年还推出一斤重的大月饼，以及药食同源、以茶入饼、猫山王榴莲馅流心等新品 ，另有企业推出糖醇系列无防腐剂、无香精30天短保月饼 。制作需经备料、推酥、包馅、烘焙等工序，包装为简单纸质包装，价格多在10至13元 。
在销售方面，黄庄月饼通过电商平台和直播带货销往全国及新加坡、马来西亚等海外市场 。2026年7月，产品首次出口澳大利亚，9月又出口韩国，短短两个月海外销量已超10万包 ；同年6月、8月又分别入驻大润发和Olé精品超市 ，目前全国400余家大润发门店都在售卖黄庄月饼 。部分企业电商销售占比超过70%，30天销售额达5000万至7500万元 。此外，2025年举办了第四届黄庄月饼展销会和首届黄庄月饼文化节，并计划建立月饼博物馆以提升品牌影响力 。
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