摩卡（Mocha）是具有多重含义的咖啡相关术语，既指一类混合巧克力、浓缩咖啡与牛奶的调味咖啡饮料，也指历史上通过也门摩卡港出口的埃塞俄比亚咖啡豆，还可指意大利人Alfonso Bialetti于1933年发明的摩卡壶。该名称源于16-17世纪经摩卡港转运的阿拉伯咖啡豆，现代词典将“摩卡”释义为优质阿拉伯咖啡或添加巧克力的咖啡饮品 。
摩卡港曾作为15-17世纪全球最大咖啡贸易中心，埃塞俄比亚哈拉尔咖啡因生长海拔900-2700米、采用日晒或水洗法加工而著称。BIALETTI公司生产的摩卡壶1998年在意大利家庭覆盖率超过90%。中国司法判决认定“摩卡”已成为全国范围内咖啡商品的通用名称，特指含巧克力风味的咖啡品类 。
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