见手青（学名：Suillellus luridus (Schaeff.) Murrill）为牛肝菌科小乳牛肝菌属的一种真菌，标准中文名为红网牛肝菌，别名浅黄牛肝菌、褐黄牛肝菌等。菌盖肉质，幼时半球形，成熟后平坦，直径可达12-15厘米，最大可达20厘米；颜色多样，包括灰褐色、浅棕色、橄榄棕色、黄褐色等。菌柄圆柱形，高6-20厘米，直径2-5厘米。菌管长而细，幼时为淡黄色，随后变为黄绿色，最终呈深橄榄色。菌肉白色或淡黄色，切割后变蓝绿色。
生境延伸到从平原到山间均有分布，常见于落叶林和针叶林，甚至在城市公园里也能发现其踪迹；与橡树、山毛榉等落叶树形成菌根关系，喜阳光充足的环境，适应石灰质、中性和亚酸性土壤。分布于欧洲、西亚、北非、北美、澳大利亚和中国云南、四川等地。
见手青有毒，生吃或未煮熟会导致中毒，出现幻视、小人国幻视症等症状；烹饪需煮沸20分钟以上，煮沸弃水可降低风险但并非绝对安全，不建议与酒精一起食用，因此如果不能完全确定物种，最好不要盲目食用。见手青味道鲜美、肉质紧实，适合炖煮、调味和用油腌制。2025年，红见手从毒菌图鉴删除，属条件可食用。人工培育的无毒见手青新品种“中菌黄见手青1号”通过鉴定，实现工厂化量产。
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