云南小瓜炒肉是以云南小瓜、猪肉为主料的菜品，调料包括酱油、油、盐、鸡粉等。云南小瓜又称西葫芦瓜，常配以红椒、蒜、姜等配料 。瘦肉常用酱油、盐、淀粉等腌制后炒制 ，烹饪时瘦肉可先炒熟出锅，再与云南小瓜同炒，以使肉质鲜嫩 。
想要了解更多“云南小瓜炒肉”的信息，请点击：云南小瓜炒肉百科
云南小瓜炒肉是以云南小瓜、猪肉为主料的菜品，调料包括酱油、油、盐、鸡粉等。云南小瓜又称西葫芦瓜，常配以红椒、蒜、姜等配料 。瘦肉常用酱油、盐、淀粉等腌制后炒制 ，烹饪时瘦肉可先炒熟出锅，再与云南小瓜同炒，以使肉质鲜嫩 。
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