嘛嘛档(马来语:Gerai Mamak)是马来西亚淡米尔裔穆斯林经营的饮食场所,当地俗称该族群为“嘛嘛”。其传统形式为路边摊,新生代经营模式多转型为餐馆或咖啡屋,以价格实惠、全年无休为特点,部分店铺实行24小时营业制。主要供应印度煎饼、炒面、炒饭及拉茶等印度风味餐食,基于伊斯兰教教义,嘛嘛档不提供猪肉及牛肉类食物。“嘛嘛”称谓源自淡米尔语“叔叔”,原为对成年男性的尊称,后演变为族群代称。该群体祖先多为10世纪自印度南部迁至东南亚的移民。现代嘛嘛档增设大屏幕电视、投影设备和Wi
2026-10-23 20:08
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