正常的花椒水和毒花椒有什么区别

正常的花椒水和毒花椒有什么区别

毒花椒是一种有毒的花椒,它添加了致癌物“罗丹明B”。这种花椒用水浸泡后迅速褪色,清水变成红色,明显区别于正常花椒。正品花椒色泽多为紫红或暗红,光泽度不高,绝大部分表面有开口,果实粒大且均匀;“颜椒”色泽鲜红,呈油浸、亮澄澄的状态,颗粒小。   手搓   将花椒放在餐巾纸上轻搓,染色“颜椒”会掉色。   水泡   花椒置于水中浸泡,清水变红,即为染色“颜椒”。