佳能EOS C500是佳能公司于2012年8月发布（2012年10月下旬发售）的专业级可更换镜头数码摄像机，定位为佳能迄今最高端的数字摄影机 。其采用Super 35mm规格CMOS传感器（传感器尺寸26.2×13.8mm），有效像素约885万，提供EF卡口和PL卡口两种版本 。
该机型支持4K和2K RAW格式视频录制，4K模式下可输出10-bit 60p Cinema RAW数据，2K及全高清模式下支持10/12-bit RGB 4:4:4信号输出 。存储方案采用双CF卡用于视频录制，SD/SDHC卡用于其他存储，当仅使用CF卡记录时视频规格限制在1080p 。机身配备4英寸液晶屏与电子取景器，支持模块化扩展设计，整机重量约1820克（仅机身） 。接口配置包含双3G-SDI、HDMI、XLR等专业端子 ，兼容Canon LOG伽马曲线以提升动态范围 。该产品现已停产 ，其后续机型为采用全画幅传感器的EOS C500 Mark II 。
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